Justinus Chardonnay 2022 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano 10 Tage in großen Akazienfässern

10 Tage in großen Akazienfässern von 19 bis 58 hl

In den nächsten 10-12 Jahren

Passend zu Antipasti und Pasta

Nach einigen Ruhemonaten gärt der Wein nochmals nach der “Charmat” - Methode in Edelstahlbehältern

Justinus Chardonnay 2022 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano 10 Tage in großen AkazienfässernDer WeinGrnlich gelbe Farbe. Zartes Aroma, Frchte von Ananas, Banane, Birne und Apfel. Am Gaumen trocken mit einer angenehmen Flle. WeingutDer Gummerhof, ein Weinhof in Bozen Dorf, wird seit 1480 erwhnt. Im Jahr 1880 erwarb Joseph Trafojer den Hof und baute ihn zu einer Weinkellerei und Schnapsbrennerei aus. Unter der Fhrung von Josef Trafojer Junior wurden die Weine sogar bis zum kaiserlichen Hof in Wien geliefert. In den spten 40er Jahren bernahm