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Patrimo 2017 Campania igt Gewürztraminer Verschiedene Böden und Höhenlagen

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Verschiedene Böden und Höhenlagen

Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-24°C über 12 Tagen mit regelmäßigem Umrühren alle 6 Stunden für 15 Minuten

100% im grossen Holzfass

12 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 4 Monate in der Flasche

Patrimo 2017 Campania igt Gewürztraminer Verschiedene Böden und HöhenlagenDer Wein Eindeutige Merlotaromen wie schwarze Beeren, Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Im Geschmack konzentriert und volumenbetont, Ffine, milde und runde Tannine, insgesamt sehr harmonisch. Im Abgang lang anhaltend mit Frucht , Gewrz , und Rstaromen. Weingut Sorbo Serpico, Weinberge in Irpinia, Lehm. Vinifikation Grung und Aufweichen in Edelstahltanks fr 2 3 Wochen. Ausbau 18 Monate in leicht getoasteten franzsischen Barriques. Verfeinerung 10 Monate

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